Já planejou o que vai fazer para a ceia de natal? E se eu te disser que é possível fazer uma ceia saudável e que vai agradar a família inteira?!
Pensando em inspirar você para uma ceita de natal saudável, vou fazer uma série de três receitas super especiais para o seu natal!
A primeira delas é o prato principal, o Chester com Maçãs Recheadas!
Ingredientes:
- 1 chester
- ½ garrafa de vinho
- Suco de 6 laranjas
- 1 colher de margarina light ou manteiga
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- 6 maçãs Red
- 150 gramas de uvas passas
- 100 gramas de nozes picadas
- ½ copo de vinho
- 1/2 colher (sopa rasa) de adoçante
Modo de Preparo:
Tempere o chester com o vinho e a laranja, de véspera. Misture a margarina à salsa picada e besunte a ave. Coloque numa assadeira com metade do líquido.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 2 horas, regando-o sempre com o caldo de laranja e vinho em que passou a noite.
Para o recheio das maçãs, coloque as uvas passas no vinho, com o adoçante e deixe de molho por meia hora. Faça uma cavidade no centro das maçãs e retire um pouco da polpa.
Recheie as maçãs com as passas e leve ao forno para assar, na última meia hora do chester, já com o papel alumínio retirado, para que a ave possa dourar.
Decore as maçãs com nozes. Para decorar o prato, coloque o chester sobre folhas de alface e distribua as maçãs recheadas.
O chester vai estar em sua mesa? Tire uma foto e me mande!