Receitas

Home » Receitas

Muffin de Banana Fit

Hoje temos um receita ideal para aquele café da tarde delicioso, ou até mesmo para o café da manhã! O Muffin de banana é uma ótima pedida por conter vários ingredientes fundamentais e funcionais para nosso organismo um exemplo é a canela que além de ser rica em antioxidantes, o uso continuo dela reduz as taxas glicêmicas do sangue. Estudos indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá ao dia reduz significativamente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol e triglicérides. Então vamos lá para a receitinha:

Ingredientes para o Muffin:

• 1 Banana
• 1 Ovo
• 2 col. sobremesa de óleo de coco
• 2 col. sobremesa de açucar de coco
• 1 xíc. chá de castanhas e uvas bem picadas
• 1 punhado de farinha de arroz
• 2 col. de chá de cacau em pó
• 1 col. de chá de fermento em pó
• Mel a gosto

Bata no liquidificador a banana, o ovo, o açúcar de coco, o  óleo de coco e o mel. Depois, acrescente os ingredientes secos.
Leve ao forno por 20 minutos em formas pequenas.

Se quiser polvilhar um pouco de canela por cima fique a vontade!  Sirva com uma bebida quente no friozinho, ou um chá gelado nos dias mais quentes!