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Guacamole
Guacamole🥑🍅
Não é toda comida típica do México que me agrada, mas essa me conquistou💖
Quem mais aí curte avocado ou guacamole? Amo como aperitivo na torradinha ou com salada 💓
🥑Ingredientes:
2 avocados maduros(ou pode ser 1 abacate)
1 tomate maduro
1 limão espremido
4 colheres (sopa) de azeite
coentro picado a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
🥑Modo de preparo:
Lave e corte o avocado ao meio, (cuidado com o caroço). Descasque, corte em cubos e reserve.
Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê (ainda com pedaços)
Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte em cubos pequenos. Pique as folhas de coentro. Junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.