Receitas

Home » Receitas

Bolo de Banana Funcional com Calda de Cacau

Ingredientes: ⁣
4 bananas prata bem maduras ⁣
2 ovos caipiras ⁣
1 e 1/2 xicaras de aveia em flocos⁣
1 c sopa de fermento⁣
1 c sobremesa de essencia de baunilha⁣
5 c sopa de água (ou leite)⁣
2 c sopa de semente de chia⁣
2c sopa de psyllium ⁣
⁣
⁣
Modo de preparo: ⁣
Corte as bananas, coloque no liquidificador e acrescente todos os ingredientes (menos a chia e fermento). Bater por alguns minutinhos até ficar homogêneo, depois apenas acrescente a chia e fermento misturando com a acolher. Despeje em uma forma de silicone ou alguma assadeira de bolo, unte com azeite ou óleo de coco.⁣
Leve ao forno pré aquecido 220 graus por cerca de 40min até dourar.⁣
⁣
Calda de cacau⁣
Ingredientes:⁣
1 potinho de creme de ricota light (200g)⁣
2 colheres sopa de cacau em pó⁣
1 c sopa de xilitol (ou usar açúcar de coco)⁣
⁣
modo de preparo:⁣
Faça a calda em uma panelinha, misture creme de ricota com cacau e xilitol, ligue o fogo baixo e misture até derreter um pouquinho. Caso queira ele mais molinho acrescente um pouco de água e mexa. Tire do fogo rapidinho pois ele pode queimar⁣
⁣
O bolo pronto, espere esfriar para desenformar e despeje essa caldinha maravilhosa>⁣
Delicioso como companhia para um cafézinho da tarde ou até mesmo na sua mesa de café da manhã.